Dillpesto to die for!
Idag lyckades jag med något alldeles otroligt gott! Dillpesto! Mums säger jag bara, det var så himla gott att jag skulle kunnat slevat i mig halva skålen, haha...
Övriga familjen fick laxfilé i ugn med dillpesto täcke och potatis.
Den supergoda dillpeston måste ni ju få recept på!
1dl pumpakärnor
1 1/2 dl hackad färsk dill
1 dl rapsolja
1 dl riven västerbottenost
1/2 citron, saften
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
lite vitpeppar
Lägg alltsammans i en hög skål eller matberedare och mixa ihop allt. Sjukt gott!
Jag gjorde en god sallad till mig själv:)
Blandad sallad med färsk blomkål, avokado, solrosfrön och så dillpeston på det....mums!
