Nybakade havrefrallor
Idag har vi haft en supernice slapparlördag :)
Mer tid i köket med andra ord..hehe
Jag testade att baka havrefrallor som blev himla fina! Recept hämtat ur boken Mera vego - mycket inspirerande kokbok!
18 frallor
1/2 pkt jäst
1/2 dl rapsolja
5 dl vatten
4 dl havregryn
1,5 tsk salt
1 tsk honung
7-8 dl vetemjöl
Smula jäst i bunke. Värm vatten med olja till fingervarmt.
Häll på vattnet på jästen så den löses upp.
Häll på resten av ingredienserna. Blanda till deg. Jäs övertäckt 40 min.
Stjälp upp deg på mjölat bakbord. Klappa på degen med mjölad hand.
Använd degskrapa och skär ut 18 frallor. Lägg de på plåt.
Sätt ugnen på 225 grader och låt bröden jäsa medan ugnen blir varm.
Grädda bröden mitt i ugnen 10-15 min.
URL: http://blogofphoto.webblogg.se
Mums :D