Brunch
Vilken härlig brunch vi åt idag! Syster yster kom till oss på förmiddagen tillsammans med lilla Ida, och jag hade dukat upp med american pancakes med blåbär i, belgiska våfflor, scones, flatbread och smoothies. MUMS!
Alltså detta flatbread är ju sååå himla gott! Du kan variera pålägget hur du vill. Jag älskar ju kombon lax, creme fraiche, rödlök, dill och rom, så det blev det idag. Farligt gott! :)
Recptet hittade jag på ccop.
Här får ni receptet!
Detta räcker till två flatbread, ca 12 bitar
- 12 g jäst
- 3 dl fingervarmt vatten
- 1 tsk salt
- 1 msk olivolja
- 6 dl vetemjöl
smula jästen i en bunke. Häll på vattnet. Blanda i salt, olivolja och vetemjöl. Blanda till en deg. Låt jäsa under duk 1 timme.
Dela degen i två delar. Kavla ut till ett tunnt bröd och lägg det på bakplåtspapper på plåt.
In i 225 grader ugn 10-12 min. Pensla brödet med olivolja och låt det kallna.
Lägg på valfri topping!
